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Lilu:
Cozinha para partilhar

R. Francisco Leitão, 269 - Pinheiros
Reservas: (11) 99746.0269

Sobre nós

Em nova fase e acompanhado de um time de peso, chef André Mifano oferece receitas autorais sem divisão clássica entre entradas e pratos principais e subverte padrões tradicionais de restauração e serviço.

O Chef

André Mifano

André Mifano tem como marcas de sua carreira a autenticidade e a valorização dos produtos, em uma cozinha que é um reflexo claro de sua personalidade marcante. Inicialmente influenciado pela culinária italiana, já que começou sua carreira aos 17 anos na cozinha de Hamilton Mellão, o chef percorreu diversos restaurantes pelo mundo e se formou nao Le Cordon Bleu. Em São Francisco, trabalhou no Azie, e voltou ao Brasil para reforçar seu vínculo com a culinária italiana, no Buttina. À frente de seu último restaurante, também italiano, consagrou-se como um dos mais prestigiados chefs do país, alcançando projeção internacional como palestrante do MAD, mais importante congresso de gastronomia do mundo. Agora, como chef e idealizador do Lilu, André parte para uma nova fase de sua carreira: “Chega de restaurantes fechados, escuros e super formais. Quero resgatar a simplicidade e a alegria de compartilhar a mesa.”

O sabor único de Rafael Protti

Criadas exclusivamente por Rafael Protti, as fartas sobremesas seguem o conceito da casa, reunindo poucos e bons ingredientes. São quatro opções: Arroz doce, caramelo salgado e granola; Figo, café, avelã e licor 43; Bolo da lata, de limão e erva mate; e Terrina de chocolate e creme inglês de louro.

A autenticidade de Jean Ponce

A breve e inspirada carta de drinques, assinada por Jean Ponce, apresenta cinco coquetéis, com diferentes intensidades e combinações inusitadas. O refrescante Lilu Tônico, por exemplo, combina calda de açafrão-da-terra e folhas de pitanga a limão, gim Tanqueray e água tônica.

Nosso Cardápio

Sabores únicos em seu paladar.

As receitas são descritas no cardápio apenas pela lista de ingredientes, em sugestões simples, que valorizam as matérias-primas e as boas e inusitadas combinações entre elas. Conhecido pelos preparos com carne de porco, embutidos e massas artesanais, o chef deixou para trás essas especialidades e a culinária italiana, iniciando com o Lilu sua nova fase.

O que estão falando sobre nós?

  • O Lilu não será silencioso. O espaço é pequeno, as mesas ficam próximas umas das outras, a cozinha é aberta. E o chef não fala baixo. Isso posto, o novo restaurante de André Mifano abre as portas em uma casa de 1931, que nada lembra a sua anterior.

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    Folha de São Paulo Por Magê Flores.
  • Se você ainda traz na memória a culinária italiana de pegada mais clássica que André Mifano servia no Vito, desista. No novo e vitaminado de público Lilu, o chef exibe uma cozinha autoral com muito tempeiro brasileiro que passa longe da Itália.

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    Veja São Paulo Por Arnaldo Lorençato.

Contato

Venha nos conhecer.

Da arquitetura original da casa de 1931, de apenas 120m², sobraram apenas as paredes laterais de tijolinhos e o piso, agora pintados inteiramente de branco, cor predominante no projeto assinado pelo arquiteto Alan Chu. Todas as paredes foram derrubadas, criando um ambiente único, visível desde a rua através da fachada envidraçada.

Endereço

R. Francisco Leitão, 269 - Pinheiros, São Paulo - SP

E-mail

reservas@restaurantelilu.com.br

Reservas

(11) 99746.0269